Pour toute demande de devis,
merci d’envoyer vos photographies par mail à refletdelame.ag@gmail.com
Délais de votre restauration
- Restauration simple
1 à 6 semaines - Restauration complexe
2 à 6 mois - Prestation après votre accord du devis
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à l’atelier
- Envoyez en amont vos photos par mail
- Échangeons par tél ou mail
- RDV à l’atelier pour dépôt
- Restitution à l’atelier ou par colis
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- Restitution par colis postal avec assurance et n° de suivi
↓↓ Exemples de restaurations réalisées à l’atelier ↓↓
01. Restauration damas & manches de couteaux japonais
- Corrections géométriques des lames : lames voilées, tranchants irréguliers etc…
- Reprise d’émouture et finition damas
- Reprise du manche, mitres et bois : réparation et polissage
- Affûtage
02. Restauration lame & manche d’un couteau japonais
- Consolidation et fixation du manche
- Nettoyage de la lame (oxydation)
- Affûtage & polissage traditionnels du tranchant
03. Restauration d’un couteau pliant
- Réfection de lame
- Nettoyage général du manche
- Affûtage
04. Fabrication à neuf du manche d’un couteau de service
- Restauration d’un couteau par réfection du manche manquant
- Fabrication sur-mesure du manche en ivoire synthétique
05. Réfection du manche d’un couteau pliant
- Fabrication sur-mesures de plaquettes en bois pour remplacement des plaquettes d’origine
- Démontage et nettoyage du couteau
- Polissages des mitres
- Affûtage
Merci pour vos retours
J’étais à la recherche d’un artisan pour la restauration d’un couteau japonais en acier damassé. J’avoue être tombé un peu par hasard sur le site de monsieur Garcia.
Comme le hasard fait bien les choses !
Après plusieurs échanges, monsieur Garcia m’a proposé la meilleure solution pour retrouver l’éclat de mon couteau. C’est la technique traditionnelle « kasumi » qui à été retenue.
J’ai échangé avec une personne compétente et passionnée, et qui saura vous proposer la meilleure solution au meilleur prix.
N’hésitez pas à faire appel à ses services, vous ne serez pas déçu.
— Jean-Charles
06. Réfection de lame d’un couteau pliant
- Démontage du couteau
- Fabrication sur-mesure d’une lame en remplacement de celle d’origine et usée.
- Nettoyage et remontage des pièces du couteau
- Affûtage
07. Rénovation d’un couperet
- Nettoyage et reprise partielle d’émouture puis finition sur la lame
- Consolidation du manche
- Reprise du façonnage du manche, polissage et vernis traditionnel
- Affûtage
Restaurer votre couteau,
c’est lui faire parler son histoire et le rencontrer à nouveau.
Merci pour vos retours
Superbe restauration du couperet de presque 100 ans de mon arrière grand-mère.
Encore merci !
— Hervé
Encore merci à Adrien pour la restauration de mes 3 couteaux Kai, que ça soit la qualité du service, le suivi du produit, de l’aide pour entretien ou information quelconque, tout est parfait!
Je recommande totalement pour les restaurations et son travail en général.
— Justin
Adrien m’a remis en état un couteau Shun ébréché . Son travail est parfait. J’en suis entièrement satisfait. Je le recommanderai sans aucune hésitation.
— Luc
08. Fabrication à neuf du manche d’un couteau japonais
- Réfection du manche pour remplacement
- Adaptation ergonomique à la main de l’usager
- Reprise de la lame en géométrie, finition et affûtage
09. Restauration d’un couteau pliant
- Fabrication à neuf et sur-mesure du manche pour remplacement
- Reprise de la lame : géométrie, ébréchures, rayures
- Nettoyage de toutes les pièces du couteau
- Affûtage
10. Restauration de la lame d’un couteau japonais
- Gommage de l’ébréchure
- Désoxydation sans reprise d’émouture
- Affûtage
11. Fabrication à neuf du manche d’un couteau de boucher
- Fabrication sur-mesure d’un manche personnalisé
- Reprise de la lame : géométrie, émouture, finition
- Affûtage
12. Restauration du damas d’un couteau japonais
- Restauration du motif damassé de la lame
- Affûtage
13. Restauration d’un couteau pliant
- Démontage des pièces
- Fabrication à neuf d’une pièce mécanique pour remplacement
- Désoxydation, nettoyage et reprise d’émouture de la lame
- Révélation du damas d’origine de la lame
- Nettoyage de toutes les pièces du couteau
- Affûtage
14. Restauration d’un couteau de cuisine
- Gommage des ébréchures
- Affûtage
15. Restauration du damas d’un couteau pliant
- Démontage de la lame
- Reprise d’émouture
- Polissage et révélation légère du damas
- Affûtage
16. Restauration d’un ensemble de couteaux de table
- Désoxydation
- Nettoyage des lames et des mitres
- Nettoyage des manches
- Affûtage
17. Restauration d’une pièce d’histoire
- Collection privée
- Baïonnette allemande 2nde guerre mondiale
- Acier : désoxydation et brunissage d’armurier
- Bois : nettoyage et vernis
- Toutes les pièces d’origine ont été conservées
18. Restauration d’un Opinel, modèle 1955
- Rebouchage fissure et renforcement du manche
- Réusinage de la fente du manche pour logement de la lame
- Nettoyage du manche et vernis
- Nettoyage de la lame sans reprise d’émouture
- Affûtage
19. Restauration d’un couteau japonais « Bunka »
- Gommage des rayures de la lame
- Reprise d’émouture
- Finition brossée dito origine
- Affûtage
20. Restauration légère d’un couteau de chasse
- Désoxydation
- Reprise de la pointe
- Nettoyage de la lame sans reprise d’émouture
- Affûtage
21. Restauration d’un couteau de chasse
- Désoxydation
- Reprise d’émouture
- Polissage
- Affûtage
22. Nettoyage d’oxydation
- Reprise d’émouture
- Finition brossée
- Affûtage
23. Réparation d’un couteau japonais simple-tranchant
- Gommage des ébréchures
- Affûtage et polissage traditionnel sur pierres
- Vernis du manche
24. Restauration d’un opinel
- Nettoyage de la lame sans reprise d’émouture
- Demande client : rayures et autres défauts d’usure de la lame conservées après nettoyage patine
- Nettoyage et polissage de la virole
- Nettoyage, polissage et vernis du manche
- Affûtage
25. Les différents niveaux de restauration d’une lame
- 1er niveau – rectification d’ébréchures sur tranchant (photos 1 à 5)
Rectification des impacts et ébréchures du tranchant - 2e niveau – nettoyage de lame sans reprise d’émouture (photos 6 à 9)
Les rayures et piqûres profondes d’origine restent apparentes après nettoyage - 3e niveau – reprise d’émouture finition brossée (photos 10 à 13)
Reprise partielle ou totale. Les défauts d’usure et rayures disparaissent - 4e niveau – reprise d’émouture finition poli-miroir (photos 14 à 17)
Les défauts d’usure et rayures disparaissent - 5e niveau – restauration du motif damas (photos 18 à 21)
Révélation foncée ou claire - 6e niveau – brunissage, noircissement de la lame (photos 22 à 23)
Par traitement chimique - 7e niveau – réfection de lame (photos 24 à 27)
Fabrication à neuf d’une lame
Rectification d’impacts (avant) 
Rectification d’impacts (après) 
Rectification d’impacts (avant) 
Rectification d’impacts (avant) 
Rectification d’impacts (après) 
Nettoyage sans reprise d’émouture-Les rayures d’origine restent apparantes 
Nettoyage sans reprise d’émouture-Les rayures d’origine restent apparantes 
Nettoyage sans reprise d’émouture-Les rayures d’origine restent apparantes 
Nettoyage sans reprise d’émouture-Les rayures d’origine restent apparantes 
Reprise d’émouture finition brossée – les défauts d’usure et rayures disparaissent 
Reprise d’émouture finition brossée – les défauts d’usure et rayures disparaissent 
Reprise d’émouture finition brossée – les défauts d’usure et rayures disparaissent 
Reprise partielles d’émouture finition brossée – les défauts d’usure et rayures disparaissent au maximum des possibilités 
Reprise d’émouture finition polissage miroir- les défauts d’usure et rayures disparaissent 
Reprise d’émouture finition polissage miroir- les défauts d’usure et rayures disparaissent 
Reprise d’émouture finition polissage miroir- les défauts d’usure et rayures disparaissent 
Reprise d’émouture finition polissage miroir- les défauts d’usure et rayures disparaissent 
Révélation à neuf du damas 
Révélation à neuf du damas 
Révélation à neuf du damas 
Révélation à neuf du damas 
Brunissage de l’acier par traitement chimique 
Brunissage de l’acier par traitement chimique 
Réfection / fabrication à neuf d’une lame 
Réfection / fabrication à neuf d’une lame 
Réfection / fabrication à neuf d’une lame (avant) 
Réfection / fabrication à neuf d’une lame (après
26. Les différents niveaux de restauration d’un manche
- 1er niveau -égrénage, polissage et vernis (photos 1 à 5)
Suppression des impacts et rayures du bois - 2e niveau – polissage des mitres, viroles et pommeau (photos 6 à 10)
Les défauts d’usure et rayures disparaissent par polissage ou action chimique - 3e niveau – Bouchage fissures et finition du manche (photos 11 à 12)
Manche renforcé au niveau des faiblesses, reprise finitions - 4e niveau – Réparation du manche d’origine (photos 13 à 14)
Réparations et finitions - 5e niveau – Changement complet du manche abîmé (photos 15 à 19)
A l’identique ou nouvelle esthétique - 6e niveau – Réfection d’un manche manquant (photos 20 à 21)
A partir de sources visuelles - 7e niveau – Changement complet d’un manche en bon état (photos 22 à 23)
Pour donner une nouvelle allure
Egrénage, polissage, vernis – Avant 
Egrénage, polissage, vernis – Après 
Egrénage, polissage, vernis 
Egrénage, polissage, vernis – Avant 
Egrénage, polissage, vernis – Après 
Nettoyage des mitres et viroles – avant 
Nettoyage des mitres et viroles – après 
Polissage des mitres/pommeaux – avant 
Polissage des mitres/pommeaux – après 
Brunissage ou polissage des mitres 
Renforcement des fissures – avant 
Renforcement des fissures – après 
Réparation d’un manche d’origine – avant 
Réparation d’un manche d’origine – après 
Changement d’un manche -Avant 
Changement d’un manche – Après 
Réféction de plaquettes pour remplacement – avant 
Réféction de plaquettes pour remplacement – après 
Réféction de plaquettes pour remplacement 
Création d’un manche pour lame seule – avant 
Création d’un manche pour lame seule – après 
réféction de plaquettes pour remplacement – avant 
réféction de plaquettes pour remplacement – après
Reflet de lame 