Votre coutelier d’art en Essonne et Ile-de-France

Bienvenu à l’atelier Reflet de lame !
Je vous invite à découvrir ma coutellerie ainsi que mes prestations d’affûtage et de restauration.
Je vous souhaite du plaisir à découvrir mon travail et mon univers.
Adrien


Travaillant sur commande, n’hésitez pas à me contacter par mail ou téléphone pour tout renseignement ou pour commander votre couteau.

Où suis-je ?

Je suis installé dans le Gâtinais (en sud Essonne, dans la région Ile-de-France). C’est d’ici que je vous propose une coutellerie créative et traditionnelle, des pièces uniques et un travail que je veux méticuleux.

Exona & Senos

Vous pourrez découvrir ici mes différentes gammes de couteaux, des couteaux de tables aux couteaux pliants.
Je vous invite aussi à découvrir Exona & Senos, les 2 couteaux régionaux que j’ai créé et déposé pour la région Ile-de-France !

Mon savoir-faire

J’imagine et crée chacun de mes couteaux. Chaque pièce est dessinée, puis fabriquée par moi-même à la main. Je réalise mes couteaux selon un savoir-faire traditionnel que je cherche à développer et enrichir en permanence.


Je vous propose un service d’affûtage complet et de précision pour votre coutellerie et votre cisellerie.

Professionnels & particuliers

Que ce soit pour votre restaurant, votre salon de coiffure ou votre couteau de randonnée, la qualité de mes affûtages reste la même.

Spécialisé en coutellerie et cisellerie

Couteaux artisanaux, industriels ou encore traditionnels et ciseaux de couture ou de coiffure, je vous mets à disposition un savoir-faire patiemment et longuement acquis.

Mon savoir-faire

Affûtages traditionnels ou contemporains, je m’adapte à votre outil et respecte vos exigences. Travaillant uniquement à la main, je suis toujours fidèle à un savoir-faire traditionnel et précis.


Des petites réparations aux restaurations de lames ou de manches, n’hésitez pas à me contacter.

Restauration de la lame

Lame usée par le temps ou mécanisme d’un pliant abimé, il y a certainement possibilité de rénover votre couteau.

Restauration du manche

Le manche d’un couteau de cuisine à réparer ou les plaquettes d’un couteau pliant à changer, je peux vous conseiller sur les solutions envisageables.

Mon savoir-faire

Je restaure votre outil toujours dans le respect de son histoire et de vos attentes. Ma technicité est celle d’un travail manuel et traditionnel.

Ce que je veux vous partager

Artisan certes, mais surtout passionné et désireux de partager le fruit de mon travail avec ceux qui aiment un ouvrage bien fait. Que ce soit pour me commander un couteau sur-mesures ou me confier vos couteaux pour un affûtage ou une restauration, j’ai 2 objectifs : prendre du plaisir dans ce que je fais et vous offrir la meilleure prestation possible 🙂

En créant Reflet de lame, ce n’est pas simplement des couteaux que j’ai choisi de vous partager

Note : 5 sur 5.

Adrien est un super pro et se met en 4 pour solutionner tous les soucis d’affutage. Très disponible et super relationnel. Je recommande !

Fabienne

Note : 5 sur 5.

Je souhaitais un couteau de fabrication artisanale et locale.
J’ai donc contacté Adrien. Il a été à mon écoute, à mes désirs et exigences.
Il m’a conseillé sur divers points au niveau des matériaux, de l’entretien, de l’affûtage…
Bref, il m’a fabriqué une très belle lame.
Je souhaite à Reflet de lame, tout comme à mon Lady Damas, une très longue vie…
Merci.

Sébastien