Artisan d’art en coutellerie et affûteur
Depuis 2018, vous êtes des dizaines d’établissements, restaurants, salons et maisons de confection à me faire confiance pour l’affûtage de vos couteaux et paires de ciseaux
3 solutions d’affûtage
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Affûtage à domicile
Pour les pros
- Affûtage au pied de votre établissement
- Délais : le jour même
- Conditions de déplacement selon Qtés & km
Dépôt à l’atelier
Pros & particuliers
- Sur RDV uniquement
- Déposez et récupérez à l’atelier
- Délais particuliers : ± 1 semaine
- Délais pros : adaptés à vos besoins
Correspondance
Pros & particuliers
- Envoyez vos outils par colis
- Restitution par colis postal avec assurance et n° de suivi
- Me contacter au préalable
Couteaux & autres lames de cuisine
| Types de couteaux | Pliants, cuisine, traditionnels, japonais, bushcraft… |
| Autres outils de cuisine | Trancheuse, mandoline, mixeur… |
| INFOS & TARIFS | ME CONTACTER |
Ciseaux, maroquinerie & jardin
| Ciseaux | Papeterie, couture, coiffure… |
| Jardin | Sécateurs, hachettes, machettes, cisailles, lame de tondeuse |
| Cuir / bois | Couteaux à parer divers / ciseaux à bois |
| INFOS & TARIFS | ME CONTACTER |
Affûtages pour professionnels
Je me déplace jusqu’à vous
Régions principales desservies en affûtage à domicile :
• Paris • Essonne • Sud-Ouest Seine-et-marne
Autres secteurs, dont zones proches Essonne : me contacter
Affûtage à domicile
Remise de vos outils le jour même
Conditions de déplacement sur qté et kilométrage
• 20 ans d’expériences artisanales
• Diplômé de l’Ecole Boulle en métiers d’art, 2010
• Labellisé « Artisan d’art » en coutellerie (appellation homologuée)
• Prix de la « créativité et maîtrise technique », CMA Essonne, 2022
• « Nouveau talent », salon des métiers d’art du plateau Briard, 2019
• Prix du « travail manuel », Rotary club, 2018
• Créateur du trophée CMA 2023 pour le Salon du Château de St-Jean de Beauregard
• Créateur des 2 couteaux régionaux IDF, Exona & Senos »
L’atelier n’affûte pas les outils suivants :
• Epées, sabres
• tondeuse coiffure / toilettage
• Taille haie, tronçonneuse, broyeur…
• Burin, bêche, gouge…
• Fraises, forets, lames de scie, de dégauchisseuse…
Merci pour vos retours
Adrien est un excellent artisan, très professionnel et soucieux de satisfaire au mieux sa clientèle.
J’ai été ravie de lui confier toutes les paires de ciseaux de mes couturières !
— Emma
Brodeuse à l’aiguille, j’ai confié à Adrien l’affûtage de mes ciseaux de travail. Je suis absolument ravie de la prestation et surtout d’avoir pu le faire à proximité de chez moi grâce à sa présence en Essonne.
— Edith
J’ai déposé une dizaine de couteaux en très mauvais état à Adrien pour le restaurant de mon établissement et le travail était remarquable.
Le chef de cuisine est ravi d’avoir des vrais outils de travail.
Très bon rapport qualité prix.
Professionnalisme et gentillesse !
Je reviendrai sans doute.
— Roberto
Reflet de lame 